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不用火锅底料也可以做的砂锅土豆粉(刀削面)
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用料
花椒粉:2勺;辣椒粉:1勺;白芝麻:2勺;十三香:半勺;耗油生抽老抽:各1勺;白糖:2勺;大喜大牛肉粉:1勺;金针菇豆皮豆芽青菜丸子:一人份;土豆粉或者刀削面:一人份;
不用火锅底料也可以做的砂锅土豆粉(刀削面)的做法
准备一个小碗,加花椒粉2勺,辣椒粉1勺,白芝麻2勺,十三香半勺。锅里烧油,比平时炒菜多一点就行。
油烧热以后,关火(避免糊锅),加入调好的调料,搅拌均匀。
加入耗油生抽老抽各一勺,白糖2勺,大喜大牛肉粉一勺(没有可以不放),然后加水煮开。
烧开以后加入自己爱吃的配菜,金针菇,豆腐皮,豆芽,青菜之类的。然后加入土豆粉或者刀削面,煮熟就行了!
出锅之前加入少许陈醋提提味,再根据个人口味加适量盐和鸡精,就可以出锅了!妈耶,简直太好吃了叭!!!!
这是又做了一次的砂锅面条,依旧yyds!!搞起来!!!
小贴士
1.炸香料的时候注意关火,避免调料糊锅会有苦味。花椒粉可以换成花椒,味道更香,但是吃的时候得挑出来,我嫌麻烦哈哈哈哈哈哈。2.可以根据个人口味随意搭配配菜和主食,都一样的好吃哦~3.我们家没有砂锅,用的普通的小锅做的,味道跟店里的一点也不差!