【裙带菜海鲜饼】快手早餐又有新花样！鲜嫩香酥热乎乎，有个锅就能做！

干裙带菜：20g；虾仁/鱿鱼：100g；红椒：半个；鸡蛋：2个；炸粉：30g；低筋面粉：100g；食用油：1大勺；盐：2小勺；胡椒粉：1小勺；水：30-50g；

裙带菜提前10分钟泡开，拧去水分备用如果用温水，5分钟就能泡开

裙带菜切碎，红椒切丝

鲜虾去壳去虾线，虾仁切小丁

料理盆里放炸粉、低筋面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、清水调成浓稠面糊

再加入切碎的裙带菜、虾仁、红椒丝、1大勺食用油拌匀建议先不要往面糊加太多水，虾仁和裙带菜自带水分，会将面糊调稀

不粘锅中倒油，烧至四五成热，舀一小勺面糊，摊成一个小圆饼，中小火煎至两面金黄，盛出

煎好的裙带菜煎饼可直接食用，也可搭配开胃蘸水或泡菜

如果没有低筋面粉，可以用普通面粉（也就是中筋面粉）和玉米淀粉，按照4:1的比例调和，炸粉也可以省略。

裙带菜建议居家常备，温水泡个5分钟就能完全舒展，也更容易熟，对懒人相当友好，还营养低热量，含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，富含膳食纤维，100克才45大卡。