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素拌三丝

为您提供素拌三丝的菜谱,包括素拌三丝的做法,素拌三丝的做法步骤,素拌三丝怎么做好吃等详细内容。

用料

菠菜:1小把;胡萝卜:半根;粉丝:适量;鸡蛋:2个;大蒜:6瓣;盐:1勺;鸡精:1勺;生抽:2勺;香醋:2勺;辣椒油:1勺;香油:少许;食用油:少许;白芝麻:适量;

素拌三丝的做法

粉丝放入碗中用开水泡软。

菠菜洗净,切段,胡萝卜切丝。

放入菠菜和胡萝卜丝焯水。

捞出过凉。

控干水分备用。

泡软的粉丝控干水分,也加入到盆中

碗中打入两个鸡蛋。

搅散。

平底锅预热刷油,薄薄的一层即可。

到入蛋液。

迅速晃动一下平底锅,将蛋液摊成鸡蛋饼。

摊好的鸡蛋饼卷起来。

切成丝,放入盆中。

大蒜切成蒜末。

放入盆中,再依次加入盐,鸡精,生抽,香醋,香油,辣椒油,白芝麻。

拌匀即可。

小贴士

无技巧无难度。



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