用料

【食材】：大白菜1颗；豆皮1条；姜片少许；冬虾少许；味醂适量；酱油适量；少少许；

白菜卤的做法

先将大白菜洗好，直接用手扒一段一段的，再将姜片.豆皮切好、冬虾(我会冲洗一下)备用

将大白菜放入锅内，我会加少许的水先煮滚，再放入姜片.豆皮.冬虾翻炒後加入味醂.酱油调味

等大白菜整个都煮软了就完成了

小贴士

味醂是提味用的不需要加太多(不加也可以，纯个人习惯)

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