用料

【食材】：太水菜(粗水菜可用任何青菜)段切1抓；软丝肝1小匙；水40cc；昆布渣5*6cm1片；酒5cc；酱油5滴；

软丝肝煮太水菜(粗水菜)的做法

软丝肝加水拌匀备用.

取小锅子,倒入酒,酱油,昆布渣及步骤1软丝肝水开小火煮滚,收干到8成时放入太水菜(青菜)段.

边拌边加热收汁熄火去昆布渣盛盘即可.

小贴士

软丝肝易焦黑,步骤2及3加热时一定用小火.

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