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红麴鸡炖高丽菜

红麴鸡高丽高丽菜红麴

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用料

【食材】：土鸡半只；高丽菜300克；红糟酱1大匙；米酒2大匙；盐巴2小匙；胡椒粉1匙；

红麴鸡炖高丽菜的做法

❶鸡肉切块後，用所有调味料腌渍10分钟

❷砂锅或汤锅，先舖上高丽菜，再放上鸡肉，加水约8分满，再放姜片

❸盖上盖子，小火炖煮15分钟即可

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