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年夜饭必做的一道凉菜凉拌苦菊
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用料
苦菊：一颗；胡萝卜：半根；花生米：少量；洋葱：少量；食用油：适量；生抽：二勺；醋：一勺；耗油：一勺；白糖：一勺；密制辣椒油：一勺；大葱，花椒，干辣椒：各适量；蒜，熟白芝麻，鸡精：各适量；
年夜饭必做的一道凉菜凉拌苦菊的做法
所有的食材都切好备用，胡萝卜尽量切细一点。花生米炸好备用。
碗里放蒜末，葱末，花椒，辣椒
淋上热油，加入所有的调料
凉拌均匀即可，基本上不用加盐了，口味重的话可以适量加一点。非常好吃，大家可以试试看哦。欢迎交作业。