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奶油菠菜CreamySpinach
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用料
【食材】:有机菠菜250克;洋葱1/3颗;大蒜2粒;牛奶1勺;鲜奶油1/2勺;盐适量;起司少许;奶油10克;
奶油菠菜CreamySpinach的做法
水煮开後,先把菠菜川烫过(梗先下)川烫过後,倒掉变绿色的水泡冷水,以免变黑
洋葱切丁、大蒜切片将奶油放入已预热的平底锅,稍微等到融化後,加入洋葱与大蒜拌炒
拌炒後,转小火稍微放置在等待之时可以将菠菜水份捏干,捏成一团,直向切碎
奶油蒜、洋葱发出香味後,放入牛奶与鲜奶油
菠菜放入锅中拌一拌,加入起司即完成!
小贴士
菠菜要先川烫过不然会有涩味
个人觉得加碎起司比整片的更好😋