越之米萝卜糕
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用料
【食材】:越之白米130公克;白玉萝卜200公克;在来米粉70公克;油葱酥10公克;油20毫升;盐少许;
越之米萝卜糕的做法
萝卜洗净刨丝
将萝卜去皮刨丝,准备器皿加入生米及一杯水,将油葱酥、盐加入搅拌均匀
电锅外锅加水一杯,蒸第一轮
加入在来米粉搅拌均匀,过程可视干湿程度添加少许水,入锅蒸第二轮
蒸完後取出待凉一些,切块,油锅煎两面金黄即可
完成!可视口感自店调味