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【食材】:糯米粉200克;二砂糖120克;黑糖15克;蜜红豆60克;水200克;
准备好所需要的食材。
将二砂糖、黑糖用100克的水先煮融化後,加入另100克的水,调整热度。
加入200克的糯米粉搅拌均匀,再加入60克的蜜红豆用刮刀轻轻拌匀。
倒入舖好玻璃纸的容器里,放入电锅中蒸(外锅4米杯的水)。
电锅开关跳起後焖10分钟再开锅即可。(放隔天後颜色会在加深些)