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为您提供巧克力淋面生日蛋糕的菜谱,包括巧克力淋面生日蛋糕的做法,巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤,巧克力淋面生日蛋糕怎么做好吃等详细内容。
黑巧克力:40克;淡奶油:50克;
我用的是54%黑巧克力,铁塔淡奶油,这个比例(夏季)做8寸淋面厚度正好。
淡奶油加热至冒泡离火,加入黑巧,静置一分钟后搅顺滑,放凉至手温,倒在蛋糕表面,抹刀抹匀,侧边自然滴落即可。
边缘滴落
百搭淋面