红烧炖肉/卤肉（用阿拉丁浅+深烤盘）

【食材】：五花肉一盘500g；姜3片；葱1根；蒜5颗；辣椒半根；二砂糖2大匙；米酒1.5杯；酱油3大匙；水煮蛋3颗；【〈地瓜饭〉】：地瓜1条；白米2.5杯；水2.5杯；

五花肉切大块洗净，擦干，入锅子煸出油，将肉盛出来。油+二砂糖炒至焦色(若油量不太够就加一点)，锅子倒入刚才的肉块，炒至猪肉块都裹上糖色

全部倒入阿拉丁深烤盘，放入姜+蒜+葱白+水煮蛋，再倒入酱油+米酒+辣椒，倒入水至八分满盖上阿拉丁浅烤盘，转到『炖煮模式』煮40分钟，阿拉丁会自己控温至完成~~香喷喷上桌罗！

〈地瓜饭〉：拿出阿拉丁送的#黑金厚釜锅，地瓜切小条状，白米洗净沥干。倒入水跟地瓜条混匀

阿拉丁转到『炊饭2杯米模式』，自动控温30分钟煮饭罗！这是Cinya最常用的功能~~能煮到2.5杯米

阿拉丁煮出来的饭真不是我在夸的！粒粒分明特别好吃~~

上桌吃饭罗~~

※水煮蛋：煮一锅沸水，放入蛋小火煮10分钟，放入冰水中，凉透之後再拨壳才不会容易破！

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