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用料
红薯粉条：；土豆：；南瓜：；青椒/红辣椒：1-2个；蘑菇：；葱：；姜：；花椒：；蒜：；
土豆南瓜烩粉条的做法
用水将粉条泡软，南瓜、土豆削皮，和青椒一样切成大块，葱姜蒜切末，蘑菇切小块
将花椒、葱、姜、蒜、青椒放入油锅，待熟油香，再下土豆、南瓜翻炒
依次放入盐、酱油、花椒面，翻炒1分钟后，倒2碗水，放入蘑菇，盖锅盖焖（焖中间翻炒2-3次）
快出锅时，将粉条放入。待汤将近收干时，出锅。
小贴士
如果食材充足，还可以放入牛肉块、胡萝卜块、葱头等。