用料

肥牛：300g；洋葱：半个；胡萝卜：半根；蒜片：少许；白糖：1勺；生抽：4勺；蚝油：1勺；淀粉：半勺；黑椒粒：半勺；

秒杀吉野家的照烧肥牛的做法

烧水加入姜片

冰冻的肥牛解冻，我买的是冰冻牛展，比较有嚼劲，超市就有，如果买不到买肥牛也可以的。焯水，到变色马上捞起，不能煮过头，牛肉会失去鲜味

捞起备用

调个酱汁，4勺酱油

1勺蚝油

一勺白糖

半勺淀粉，再加入几勺清水

加入半勺黑椒粒，黑椒粉也可以

锅下油，加入蒜蓉和切好的洋葱

洋葱炒出香味后加入胡萝卜，其实可以一起下的

洋葱胡萝卜炒至有些软加入焯过水的肥牛片

炒半分钟后加入调好的酱汁，翻炒1分钟出锅

超级香的照烧汁肥牛就做好咯

超级有嚼劲的牛展～

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