比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:黄豆天贝半块/200g;盐少许;白胡椒粉少许;印尼咖喱粉½茶匙;印尼酥浆粉2~3大匙;冷水4~6大匙;【[其它]】:印尼辣椒酱适量;植物油适量;
简易炸天贝(五辛素)的做法
天贝(纯素)可於连锁超市冷冻柜or台北市南洋杂货INDEX购得;网路上亦有商家贩售
我的天贝总重400g,取其中半块切成小片
将酥浆粉、咖喱粉、盐、胡椒、冷水调匀
每片天贝均匀裹上面糊
把油烧热,天贝一片一片下锅(勿着急翻动)
炸1分钟定型後即可拨开
两面酥脆後捞出沥油(总共小火炸4分钟)
印尼咖喱粉KoepoeKoepoeKariBubuk(纯素)
印尼酥浆粉SasaTepungBumbuSerbagunaOriginal(含五辛)