用料

【食材】：大白虾15~16只；蒜头10瓣；黄柠檬半颗；橄榄油约5大匙；盐巴1匙(盐罐里附小汤匙；红椒粉2匙；萝勒叶适量；法国面包数片；

西班牙蒜虾的做法

白虾剥壳(保留尾巴)、去肠泥、开背，蒜头切成蒜末，黄柠檬榨汁备用。

不沾锅倒入橄榄油、放入蒜末，以小火慢慢煸炒至有蒜香。

放入白虾炒至变红，再加入盐巴和红椒粉炒匀。

熄火後酌量加入黄柠檬汁拌匀，试一下味道(可依个人喜好看是否要再调味)後盛盘，最後撒上萝勒叶就完成了。

用法国面包沾酱汁超美味~

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