用料

高筋面粉160公克，低筋面粉160公克，盐1小匙，小苏打粉2小匙，泡打粉2小匙，肉桂粉2小匙，细砂糖100公克，二号砂糖200公克，鲜奶油1/2杯，蛋4个，沙拉油227公克，红萝卜400公克

红萝卜蛋糕的做法

1.将材料1一起过筛备用。

2.将红萝卜以蔬菜调理机打成泥或以研磨器磨泥备用。

3.将材料2拌至光滑无颗粒状，随后将过筛后的材料1加入拌匀。

4.将红萝卜泥也加入拌匀，即可倒入模型中。

5.入烤箱以170℃烤约25分钟即可。

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