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用料
面粉：150克；鸡蛋：2个；香葱：数根；食用油：20克；盐：少许；水：适量；
简单好吃的鸡蛋香葱摊饼的做法
将面粉、鸡蛋、葱、盐、油放入盆里
加入水搅拌均匀
调到打蛋器提起面糊迅速流走，面糊稀一些可以让饼摊薄一些
薄薄的刷一层油
倒入面糊，中小火三分钟，（等到面糊的颜色从白色的变成黄色的就说明熟了，就可以翻另一面了）
翻面，若没这个技术就还是老老实实用锅铲翻啊
再三分钟
出锅
因为加了鸡蛋口感会酥脆一点，加上香葱，很好吃😋
小贴士
每次往锅里倒面糊之前都要搅拌一下面糊，否则越往后面糊越稠