用料

黄油：160克；低筋面粉：200克；牛奶（或淡奶油）：50克；白糖：70克；盐：2克；

原味曲奇饼的做法

提前先把黄油软化。

再把低粉＋盐，搅拌均匀。

①牛奶（或淡奶油）＋白糖，隔热水加热融化。待冷却。②电动打蛋器低速打发黄油。直至没有颗粒状。③把冷却后的（牛奶+白糖）分4次加入到黄油中。每一次都必须打的充分融合。④最后把过筛的面粉加到黄油里。⑤压拌式混合均匀。⑥装进裱花袋。记得用大号的裱花嘴。

烤箱170℃预热10分钟。再烤18－20分钟

“好酥！好吃到根本停不下来！”

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