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蒜蓉鲜虾粉丝｜简单快手年菜｜兔年大吉
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用料
【食材】：虾11只；粉丝1把；蒜蓉适量；青葱末适量；辣椒（小）2根；【调味酱】：酱油半匙；香菇素蚝油半匙；糖1大匙；饮用水3大匙；
蒜蓉鲜虾粉丝｜简单快手年菜｜兔年大吉的做法
虾子中段切除一个洞。
将虾子尾巴穿过洞。
泡好的粉丝，用手指卷成小圈。
将虾子放入小圈的中心，用粉丝固定成想要的样子。
用剪刀将辣椒剪成小末。
爆香蒜末。
事先调好酱汁。
加上爆香过的蒜末，放入锅中加热5到6分钟。
撒上葱花，闷1-2分钟。
蒜蓉鲜虾粉丝就完成啦！翘起来的虾尾巴是不是有点像兔耳朵？
小贴士
1.蒸虾子记得电锅或水滚再放进去蒸，比较不会老。
2.用剪刀剪辣椒比较不会被辣到。
3.每家酱油咸度不同，要调整使用。
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