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试作阿基师家常菜–滑嫩韭菜炒蛋
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用料
【食材】：韭菜150g；蛋3颗；沙拉酱1大匙；葱花1大匙；生咸蛋黄1颗；【调味料：】：盐1/4小匙；
试作阿基师家常菜–滑嫩韭菜炒蛋的做法
韭菜切掉一点较老的根部，韭菜白切珠花状，韭菜绿切1公分小段状；咸蛋黄切小丁备用。
取一个水晶碗，放入鸡蛋、沙拉酱、调味料、咸蛋黄拌匀备用
起油锅，放入韭菜白末、葱花炒香後，加入韭菜绿段炒均匀，再倒入作法2炒熟即可。
小贴士
影片：
https://www.youtube.com/watch?v=CxtntZlZ6WU