空气炸锅版炸鸡翅根

鸡翅根：8个；鸡蛋：1个；蚝油：适量；淀粉：适量；生抽：适量；料酒：少量；白糖：少量；黑胡椒：少量；葱姜蒜：适量；

1.翅根洗干净，泡水里去去血水。2.洗净后用厨房用纸擦干，越干越好。3.蒜、姜、洋葱头或小葱头切碎放入，再放入适量的生抽、蚝油、料酒、黑胡椒及一点糖，根据自己的喜好决定用量。4.用手给翅根充分拌匀5.放入冰箱冷藏一晚上，超级入味

1.将腌制好的翅根裹入淀粉，薄薄的一层2.再裹上蛋液3.最后再裹上一层淀粉或面包糠均可，用手搓出颗粒感4.放入空气炸锅，我家是210°，18分钟

可以根据自家炸锅的情况，十分钟的时候看一眼，决定是否增减温度，我家喜欢吃脆的，外焦里嫩，所以用的210°

1.提前泡泡，就没有血水了

2.提前腌制，时间越久越入味

3.孩子超爱吃，一点油都不用放

4.出锅后根据喜好也可以撒一些孜然粉辣椒粉

5.队友说回味像肯德基，哈哈