用料

中筋面粉：500克；猪油：150克；鸡蛋：2个；水：95克；以下是馅料：；花生碎：150克；黑芝麻：30克；白芝麻：30克；椰蓉：30克；白糖：150克；

角子，油角广东年货的做法

花生炒香，去掉外面的红衣，拿绞肉机打碎，然后全部馅料混合备用

面粉加入猪油

猪肉和面粉混合

打入两个鸡蛋加水揉和

密封面团醒面30分钟

把面皮压平到2毫米左右，用圆形盖子或杯子压出来，包上馅料

中小火炸至金黄就可以了

小贴士

压平的皮要拿保鲜袋铺上面，防止面皮风干，不然很难粘合，炸的时候容易爆馅

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