用料

【食材】：小鸡腿（有骨头）5只；蒜头2朵；米酒1杯；

蒜头鸡汤的做法

冷水+小鸡腿煮去除脏东西

大概煮成这样

冲干净可以看到锅中有一些杂质那就是我们要洗出的脏东西

放着备用

热油锅加入蒜头煎至表面微黄

刚才的锅子不要洗把备用的鸡腿煎至表面金黄

鸡腿、蒜头、米酒加入锅中，水淹过所有食材

煮到滚不喜欢酒气味太重的可以大滚久一点（约15～30秒）

小火焖煮

大功告成

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