用料

【食材】：板豆腐2块；九层塔适量；辣椒适量；玉米粉少许；【酱汁】：酱油1汤匙；酱油膏1汤匙；米酒少许；番茄酱少许；糖少许；

酱烧豆腐的做法

准备好酱汁备用

豆腐裹粉煎炸

两面焦香。（若锅子的油太多，记得倒掉一些喔！不然煮起来会非常油腻...

把酱汁倒入，盖锅闷煮入味一下

在加入九层塔

最後才加辣椒，拌炒一下就起锅。

小贴士

我在料理若希望加点辣，都在完成要起锅前加辣椒，拌炒一下就可以，避免释放太多辣会很辛辣，这样做法可以让孩子也能接受的辣度😊。

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