⭕️基础也能做好‼️迷你小披萨‼️一次性发酵

高筋面粉：480克；绵白糖：22克；盐：4克；椰子油：25克；冰牛奶：320克；酵母：5克；培根：适量；火腿肠：适量；番茄酱：适量；披萨草：适量；妙可蓝多马苏里苏碎芝士：适量；

高筋面粉中加入盐.糖.椰子油.冰牛奶和酵母粉，一起倒入厨师机打成柔软的面团（不需要手套膜，可以出厚膜即可）

将面团分成10小份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

松弛后取一个面团擀成圆形。中间薄，边缘厚一些

放入圆形烘焙油纸中。中间用叉子叉上小孔

中间涂抹一层番茄酱再撒一点披萨草

放入培根碎和火腿肠，玉米粒和豌豆（豌豆提前焯下水）玉米粒我买的是成品袋装的甜玉米。可以直接吃的那种

撒上妙可蓝多芝士碎

表层撒一点欧芹碎（没有可不撒）做好的小披萨放在烤箱里，旁边加一碗热水发酵，大约40分钟左右

发酵至面团蓬松变大即可。

烤箱提前180℃预热好。发酵好的小披萨送入烤箱，180℃烘烤22分钟左右

烤熟啦！准备出炉

一人一个，不用抢😄

美味好吃！