用料

中筋面粉：300克；牛奶：150克；酵母：4克；鸡蛋：1个；糖：30克；糖粉：适量；

甜甜圈的做法

牛奶+酵母融化，除糖粉外，全部混合，揉成光滑的面团，盖盖发酵至两倍大

将发好的面团均匀分成10份，每个大约50克，准备一个裱花嘴

面团擀成圆形，中心用裱花嘴抠掉

形成环形

底部垫油纸

放入温暖湿润处发酵半小时，我是放在微波炉里发酵，亲测好用

锅中倒适量油，油温控制在160-170度之间，双面金黄即可捞出

准备糖粉，将炸好的甜甜圈表面均匀沾满

糖粉多点少点随意哈

---

---