比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
胡萝卜:半根;菜头:若干;坚果(含腰果):若干;虾:10只;盐:2勺;淀粉:1勺;白糖:1勺;料酒:少量;
什锦蔬菜虾仁炒腰果的做法
准备好食材(第一次剥虾,看到活奔乱跳还是有的害怕,“弄”si虾的方法:放入一个无水盆盖住闷住或冰冻半小时后拿出)
放盐、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右
热锅下油,放入坚果轻轻翻炒几下
再将腌制好的虾仁一起翻炒,再盛放盘里备用
剩下油,放入胡萝卜和菜头,翻炒均匀
加上两碗水,煮一分钟
最后加入坚果虾仁一起翻炒,加点盐和白糖
出锅,虾仁蔬菜有营养,坚果软香软香的,小孩爱吃,尤其是腰果,吃了一个又一个。
食材简单,用料不多,烹饪容易,在家宝妈们赶紧做起来吧!
小贴士
炒坚果一定要小火,也不要炒那么久,小心炒焦。