用料

牛肉：200克；芹菜：2根；二荆条：2个；小米辣：4个；老姜：4片；大蒜：3瓣；生粉：1勺；味精：适量；味极鲜：1勺；蚝油：1勺；

双椒爆炒牛肉的做法

将牛肉切成片，放入味精，一勺味极鲜，小勺生粉，小勺蚝油，一勺食物油，使劲搅拌，若觉得太干还可加入一点水，放置半个小时。

小米辣，二荆条，芹菜，葱，姜，蒜准备好。还可根据口味加入胡萝卜等。

加入配好的料水，再加一点食用油，收汁起锅。

小贴士

姜和蒜切成片更搭配哦

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