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【食材】:黄鱼1条;葱50克;糖20克;酱油20克;洋葱30克;蒜头3颗;姜10克;水200g;胡萝卜30g;
鱼洗干净後用纸巾擦干放入平底锅中煎微焦
加入洋葱、胡萝卜、蒜头及姜炒至微透明,放入葱白
再用酱油呛锅,加入水、葱绿及糖煨煮10分钟即可上桌