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【食材】:腊肉150克;百页豆腐200克;白菜200克;蒜片20克;酱油1大匙;米酒2大匙;水1碗;辣椒10支;葱段20克;
❶腊肉切片、豆腐切厚片、白菜剥切成小块
❷少许油将腊肉煸炒至成微透明,再放入蒜片炒香,呛入酱油、米酒翻炒均匀
❸放入豆腐、白菜,加1碗水,焖煮入味
❹最後辣椒、葱段配色即可