比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
淡奶油:适量;黄油/奶油奶酪:具体见下;
不同口味奶油霜调配的做法
🟡黄色系:椰子奶油霜:淡奶油200ml+椰浆80ml+细砂糖15g+椰子精油1g香草奶油霜:淡奶油200ml+无盐黄油60g+糖15g+香草膏少许柠檬奶油霜:淡奶油200ml+无盐黄油60g+1整个柠檬皮屑+柠檬汁6g芒果奶油:淡奶油200ml+无盐黄油50g+芒果果泥50g豆乳奶油:豆浆200ml+糖40g+低筋面粉30g+奶油奶酪100g+蛋黄2个+盐2g+淡奶油150ml杏仁奶油霜:无盐黄油300g+8g杏仁露+盐1g+淡奶油200ml+糖40g焦糖奶油:焦糖糖浆30ml+淡奶油200ml+奶油奶酪50g+香草膏少许+盐1-2g泰茶奶油霜:泰式红茶粉10g+淡奶油250ml+炼乳25g+糖10g咖啡奶油霜:速溶咖啡粉8g+淡奶油200ml+黄油50g+盐1g巧克力奶油霜:可可粉10g+巧克力酱25g+淡奶油200ml+黄油50g🔵蓝色系:蝶豆花奶油:蝶豆花粉2-4g+淡奶油200ml+奶油奶酪60g+细砂糖18g薄荷奶油:薄荷粉2-3g+淡奶油200ml+黄油40g+绿薄荷力娇酒6g+糖20g蓝莓/树莓奶油:淡奶油200ml+奶油奶酪50g+蓝莓/树莓果酱35g+新鲜蓝莓10颗香芋/紫薯奶油:香芋泥/紫薯泥100g+淡奶油220ml+细砂糖20g+香芋粉/紫薯粉5g🔴红色系:草莓奶油:草莓果泥40g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g荔枝奶油:荔枝果茸40g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g樱花奶油:盐渍樱花1个+樱花粉6g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g玫瑰奶油霜:玫瑰糖浆20ml+淡奶油200ml+糖10g+奶油奶酪50g红丝绒奶油:红丝绒液/红曲粉3g+淡奶油200ml+黄油60g+糖20g