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玉米排骨汤

为您提供玉米排骨汤的菜谱,包括玉米排骨汤的做法,玉米排骨汤的做法步骤,玉米排骨汤怎么做好吃等详细内容。

用料

排骨:500克;甜玉米:1根;胡萝卜:1根;姜:3片;料酒:2勺;盐:3克;葱:2根;胡椒粉:2克;

玉米排骨汤的做法

先把食材准备好,把排骨仔细地处理干净,剁成块,冲洗干净,去掉血水等杂质,沥干水PS:清洗排骨小技巧:新鲜排骨用面粉抓洗,面粉吸附性强,可以很好的清洗排骨上的血沫和脏东西

接下来,把玉米冲洗干净,切成块;把葱姜洗净,切成葱花和姜片;把胡萝卜洗净,切成块;

锅里面倒入适量的水,烧开后,放入排骨段,加入一点料酒,焯煮一会儿后,捞出来(不小心掉进去了红枣😜)

再把焯煮好的排骨放入砂锅里面,放入处理好的玉米、葱姜和胡萝卜,倒入适量的水,大火烧开小火炖煮90分钟最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可,点缀葱花配色👍


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