首页 > 菜谱大全 > 狮子头家庭版

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


狮子头家庭版

为您提供狮子头家庭版的菜谱,包括狮子头家庭版的做法,狮子头家庭版的做法步骤,狮子头家庭版怎么做好吃等详细内容。

用料

猪肉:老公买的!不知道多少斤了;鸡蛋:2个;盐:适量;老抽:2勺;胡椒粉:适量;生抽:3勺;葱:2根;姜:3片;淀粉:2勺;鸡精:1勺;藕:半节;

狮子头家庭版的做法

肥肉和瘦肉中和一下!孩子和老人吃不会硬!柴!

莲藕切片!切丝!剁成丁

葱姜,花椒放锅煮水!烧开放凉备用!过滤掉葱姜和花椒!只要水

肉里放入鸡蛋,盐,老抽,生抽,胡椒粉,鸡精!用手快速搅拌

倒入葱姜水,继续顺着一个方向搅拌上劲!

第二遍加水继续搅拌!快速搅拌!胳膊都快废掉了

加入莲藕和玉米淀粉!继续搅拌!不加葱姜水了!一碗的葱姜水我用了半碗!你们自己看着用啊!也不要太多哦!不然成型还会容易散

最后加入一点葱花!继续搅拌

锅中倒油烧热!筷子放进去冒泡就行!肉丸放进去不要翻动!要等它定型!炸制表面金黄有锅巴就行了!

出锅了!里面可是生的哟!要继续烧熟才可以吃哟!

红烧狮子头!隔水炖一个半小时!

清汤狮子头!隔水炖一个半小时!两种吃法不管哪一种!我都喜欢!孩子喜欢吃红烧的!



别人正在查的解梦