用料

羊肉：稍肥的羊腿肉；番茄：1个；葱：适量；姜：适量；蒜苗：一到两颗；香菜：适量；调料：盐老抽生抽十三香南德调味料；面条：适量；

家常羊肉炝锅面的做法

肉切片

番茄切丁

葱姜切块（有蒜再放些蒜更好，家里没蒜了，所以没放）

香菜蒜苗洗净切碎（多放一些味道更好）

菠菜洗净（可少放，因为有蒜苗和香菜了）

面条买的宽面片，一个人大概七八毛钱的面条刚好，这次做的是四人餐，所以买了三块钱面条

锅内加油加花椒爆香

加入翻炒，逼出油加葱姜

加调料

加调料

加入老抽生抽

加入番茄

加入适量水熬至番茄融化

加热水，水开后下面条

快熟时下菠菜

下蒜苗香菜

完成

小贴士

炒菜时可放些白菜味道更好，蒜苗和香菜一定要多放，非常出味

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