比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】：韩国大白菜3棵；盐巴3～5%；白开水适量；
自制漂亮酸白菜的做法
挑选优质的大白菜，做起来才漂亮
叶片少的吃起来比较厚实
叶片多的吃起来比较嫩
白菜对切四分之一或二分之一看个人喜好，秒烫
放凉
装玻璃罐，再把煮过的冷开水放入，加入5%盐巴，花椒粒和高粱酒可有可无看自己喜好
上面用玻璃罐压下去让所有的白菜都在水里面
也可以选择用这种缸腌渍，上面有个大石头压下去，如果份量多的话偶尔要翻动一下让菜都在水里面
1／4棵的样子
发酵完毕可以使用这种拉链袋分装好冷藏，也可以加白萝卜腌渍
14～21天即可品嚐
如果没有大的玻璃罐或者是陶缸，可以使用这种直立式拉链袋来制作
最佳拍档～三层肉片
也可以不要秒烫，加少许盐巴慢慢放到软
通常叶片少的我会拿来做韩式泡菜
这是在冰箱冷藏将近一年的样子
小贴士
挑选优质的大白菜很重要，不要挑选绿叶多的，找信任的老板买，胡椒粒跟高梁酒个人觉得可有可无，也可以购买乳酸菌放入