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兔然暴富兔子形状的奶香小馒头
为您提供兔然暴富兔子形状的奶香小馒头的菜谱,包括兔然暴富兔子形状的奶香小馒头的做法,兔然暴富兔子形状的奶香小馒头的做法步骤,兔然暴富兔子形状的奶香小馒头怎么做好吃等详细内容。
用料
面团材料(6个);;雀巢鷹嘜炼奶原味:30克;雀巢淡奶油:50克;温水:60克;酵母粉:2克;中筋面粉:200克;红曲粉:1克;装饰:;;红豆:12粒;
兔然暴富兔子形状的奶香小馒头的做法
准备需要用到食材:
酵母粉用温水化开,倒入面粉中
倒入雀巢鷹嘜炼奶原味,替代了细砂糖,增加甜味的同时还有浓浓的奶香
再倒入雀巢淡奶油,替代了牛奶和黄油,奶香醇厚,面团的延展性更好
先用筷子搅成絮状
再揉成面团,静置20分钟
将面团继续反复揉到质地光滑,然后按6:4的比例分成两份
少的那一份加入1克的红曲粉揉成粉色面团
每个颜色的面团各分成6个
分别擀成长舌状,粉色的放在白色上,擀两下固定好
中间对半切开,留三分之一处不要切断,从下至上卷起,向后折起,背面接口处捏紧
耳朵部分用筷子按压出凹痕
面部用筷子尖搓2个洞,放上红豆当眼睛,这样一个兔子形状的生胚就做好了
依次全部做好后放入蒸锅发酵至1.5倍大小
发酵好以后,冷水上锅,中火蒸15分钟,结束后焖3分钟即可
可可爱爱的兔子🐰馒头完成☑️奶香浓郁,口感松软香甜,真的比面包还好吃!
🐰兔年就要到了,记得蒸一笼兔子形状的奶香小馒头哟,希望大家兔然暴富,前兔似锦,兔年行大运✌