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用料
虾仁：200克；玉米淀粉：60克；鸡蛋：1个；黑胡椒：适量；盐：适量；面包糠：适量；
虾肉饼（可做汉堡包）的做法
虾肉解冻
剁成虾泥，可以不用特别烂，放入一个鸡蛋和淀粉，淀粉量可以适当调整，看虾肉的含水量而定
取一部分虾肉团成球压扁，沾面包糠
油锅放入油，油温七成热的时候放入虾肉片，中火炸三分钟，中间翻面一次
炸好的虾饼放一旁晾着待用
拿出面包胚，无论自己烤的还是买的胚子，按照自己喜欢的口味调，放中间夹起来吧🤪
一片西红柿，一层番茄酱，一片芝士，一片虾饼，一层沙拉酱，一片生菜，完成！