用料

金针菇：150克；鸡蛋：2个；味好美青花椒椒盐：20克；辣椒粉：适量；玉米淀粉：60克；盐：2克；食用油：适量；

椒盐金针菇的做法

准备好食材

金针菇去根洗净，片成薄片沥干水分备用。

鸡液加盐打散

金针菇裹上蛋液，沾上玉米淀粉，抖掉多余淀粉。

锅中倒入适量食用油

油温5成热放入金针菇，炸至两面金黄酥脆捞出。

炸好的金针菇，味好美青花椒椒盐和辣椒面，酥脆爽口，味好美。

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