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【食材】:仿土鸡1只;白玉苦瓜1条;荫凤梨酱13大匙;姜10片;米酒100毫升;鸡精粉11茶匙;
仿土鸡肉冷水锅川烫水滚後捞起,温水冲去血水後,重新加热水盖过食材
苦瓜切片、姜切片、荫凤梨酱加入一起煮约20分钟
煮20分钟後加入米酒、鸡精粉调味汤滚後即可起锅