比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛肉：4斤；生抽：2～3勺；小米椒：3个；蒜末：1瓣；白芝麻：1勺；蚝油：2勺；香菜：1小把；老抽：2勺；干辣椒：6个；卤料包：1袋；大葱：1根；姜：4片；芝麻油：1勺；
每次都光盘的凉拌牛肉的做法
买来的新鲜牛腱子肉用少许盐跟老抽酱油腌制一个晚上，腌好的牛肉加盐姜片葱段干辣椒卤料包老抽两勺耗油一勺加没过牛肉的水炖煮两小时
这是卤好冷却后的样子，卤好的牛肉可以冷藏保存，想吃的时候就拿出来
卤好的牛肉切片
碗里加两勺辣椒粉一把白芝麻小米辣葱花蒜末味精一丢丢烧好的热油泼里头，加3勺生抽一勺耗油一勺芝麻油搅拌均匀，蘸料就调好了
香菜切段放在牛肉上，调好的蘸料倒上去抓拌均匀，就完成了
超下饭的牛肉就做好了，开吃喽
吃面的时候也可以切几片牛肉放上去，绝绝子
小贴士
冷藏的牛肉拿出来可以上锅蒸热后再拌
卤牛肉不用放太咸，因为拌的时候要加生抽，生抽是有咸味的，拌的时候可以不用加盐了