丁香醋渍大根

【食材】：白萝卜1条；砂糖100克；水100毫升；糯米醋100毫升；丁香6颗；

准备好食材，我们简单制作丁香醋渍大根泡菜吧！

将丁香放置在锅子里。

倒入备好的水量。

倒入备好的糯米醋。

加入砂糖。打开炉火加热到沸腾、砂糖融化。

将白萝卜削去外皮，先切1cm厚圆轮状，再切成长条，最後切成萝卜丁，想要快速入味请不要切太大块。

将切好的白萝卜倒入煮沸的酱汁里，等酱汁再沸腾之即熄火。

将煮好的食材放入玻璃容器里，不要盖上瓶盖，等酱汁完成放凉之後，再盖上盖子移入冷藏室存放。食用时请以干净且干燥的器具夹取需要的量食用，请在一周内食用完毕。

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