用料

木耳：15朵；大白菜叶：6片；葱花：10克；姜：5片；盐：10克；味精：5克；酱油：1勺；

十分钟素菜·木耳炒白菜的做法

1.木耳洗净、泡发，再洗净，焯5分钟，沥干水～白菜切片～2.锅中加油，加热至有纹路，放入葱、姜爆香3.加入木耳翻炒～

加入白菜，大火翻炒均匀至白菜透明、断生～

加入酱油、盐、味精，迅速翻炒，出锅～Tips.加盐，时间长了会出水多，所以这步不要炒太久～

Q：怎样把白菜切薄？刀呈30度角从右向左推即可～小心手哦～

---

---