用料

【食材】：芋头1颗；砂糖依自己甜度曾加；再来米粉适量；饮用水少量；

芋头签（甜）的做法

芋头削皮切丝，切丝的宽度要均匀不要一粗一细，蒸出来会熟的不均匀。

切好的芋头丝放入大一点的容器内做搅拌，加入砂糖（依自己喜欢的甜度加入）和在来米粉（少量加入去调整用量）和少量的水，用手拌匀每一条芋头丝都有沾到砂糖和在来米粉，拌的有点黏稠状就可以停止曾加再来米粉和水。（一定要用最少的量在慢慢去增加用量）

准备一个可以放入（大同电锅或蒸笼）里的容器，将拌匀的芋头签装进容器里补满压平，下去蒸熟後再多闷10分钟，出锅放凉切一切就完成了~

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