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麻油鸡米糕（鸭肉亦可）
为您提供麻油鸡米糕（鸭肉亦可）的菜谱，包括麻油鸡米糕（鸭肉亦可）的做法,麻油鸡米糕（鸭肉亦可）的做法步骤,麻油鸡米糕（鸭肉亦可）怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：麻油适量；姜片20片；鸡腿肉1.5只；长糯米3米杯；【调味料】：盐巴2大匙；高鲜味精1小匙；米酒1.1杯；水1杯；
麻油鸡米糕（鸭肉亦可）的做法
备料鸡腿切块、将切薄片、糯米洗干净沥干备用。
热锅下麻油将姜片小火煸炒至卷边即可。
1.下鸡肉炒至半熟。2.下调味料盐巴及味精。可以偏咸
加入洗好的糯米一起拌炒均匀後试吃咸度要比平常吃的在咸一点。
1.移至电锅内锅，加入1.1杯的米酒及水1杯总水量大约淹过米一些些即可。2.放入大同电锅外锅2杯水，跳起後闷20分，拌匀後再用外锅一杯水煮第二次。跳起後闷10分。完成
完成
小贴士
鸡肉可换成鸭肉也很美味。