用料

鸡蛋：4个；牛奶：500ml；白糖：20-40克；

1岁辅食蛋奶布丁的做法

牛奶在热水中温一下（一会儿更好去化开白糖）

打蛋杯子中，加入白糖

加入温牛奶两盒

搅拌，化掉白砂糖为止

牛奶中打入鸡蛋

搅拌100下，出现丰富泡沫，说明液体足够细腻

用平勺子撇去泡沫

取四只薄壁小碗，倒入鸡蛋牛奶液

水开后，覆盖保鲜膜（无须扎孔），上锅中大火蒸10分钟

出锅

来吧，展示！内部组织非常嫩滑1岁以内小宝宝吃的话，去掉白砂糖，牛奶换成配方奶

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