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用料
【食材】:洛神花适量;冰糖适量;柠檬汁1小匙;
洛神花果酱的做法
备料,冰糖的多寡取决於,自己的口味
将花瓣与种子分开,并且清洗干净
分开完成之後即是这个样子
种子跟花瓣要多洗几遍…要清洗干净唷!#这部分可以麻烦小帮手帮忙唷😁😁
种子先下锅煮出胶质(会有微微的浓稠感)#这是一道适合大人小孩一起制作的料理
种子煮出胶质後取出,置入花瓣要一直搅拌
加入些微柠檬汁/适量的冰糖(依照个人口味调整)就能装罐放凉了👍👍👍
洛神花果酱搭配起司做成热压吐司,巧妙的组合,味道棒极了👍🌟
也可以淋在滑蛋上唷,真的爆炸好吃的,快试试看吧
小贴士
问题:洛神花瓣如果有点老,煮不软烂怎麽办
解答:可以利用食物调理棒,打碎之後再继续煮滚,会事半功倍更快速唷😁😁😁