用料

皮蛋：4个；辣椒、蒜蓉、香菜：各适量；配料:陈醋、生抽、香油、鸡精、白砂糖、：各适量；

凉拌皮蛋的做法

第一步:将辣椒、蒜头、香菜洗干净后切碎待用

第二步:将皮蛋剥壳洗净切件。一开四。待用。。。如图

第三步:锅烧热油。将烧至冒烟的热油淋在辣椒蒜蓉里去。搅拌。待凉后将香菜碎、所有配料都放进辣椒蒜蓉里面去一起搅拌均匀。。如图（配料那自己尝味道自己调合适的）

第四步:摆盘。。将切好的皮蛋摆盘淋汁即可了

2022.02.27同学要吃。打包给她的🤭

2022.02.28同学说好吃。叫我再做给她吃😁

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