用料

冷鲜鸡翅：12个；干香菇：4朵；毛豆：100克；生姜：4片；料酒：4勺；蒜：2瓣；生抽：2勺；老干妈：2勺；小米椒：2个；葱花：少许；细砂糖：2勺；

健康又美味的老干妈毛豆蒸鸡翅❗️蒸箱食谱的做法

干香菇提前泡开，小米椒切圈。鸡翅对半剪开。水中放入2片姜

2勺料酒

鸡翅洗净入锅焯水捞出控水备用（可以选择不焯水）

鸡翅加入蒜末和姜丝

加入细砂糖

加入料酒

加入生抽

加入老干妈

腌制20分钟以上

2⃣️把鸡翅平铺在可以入蒸箱的盘子中

平铺上毛豆和香菇

入蒸箱100度蒸20分钟（也可以用蒸锅）

蒸好后撒上葱花和小米椒即可

小贴士

-虽然是蒸菜，但按照这个方法来做鸡翅已经很入味了，肉质也很鲜嫩！

-鸡翅也可以不提前焯水，但是个人不喜欢不焯水。

-爱吃辣的人可以蒸之前放小米椒出炉后会更辣～

---

---