用料

【食材】：蛤蜊0.5台斤；大豆苗1包；米酒2大匙；小磨坊金黄蒜油2大匙；小磨坊蒜香九层塔1匙；水2大匙；

塔香鲜蛤蜊炒大豆苗的做法

食材大集合。

热锅，放入蛤蜊，淋入2大匙小磨坊金黄蒜油。

倒入2大匙米酒。

加盖，开中大火，等蛤蜊打开。

蛤蜊打开後，捞出备用。

原锅不洗，倒入洗净切段的大豆苗，再加上一匙小磨坊蒜香九层塔，再加上2大匙的水，拌炒匀。

大豆苗炒软後，将蛤蜊连同汤汁倒入锅中，与大豆苗拌匀。若觉得不够咸，可自店酌量加入盐巴。

好吃又简单的美味上桌罗～

小贴士

1.一锅到底，才不会浪费蛤蜊的鲜味。

2.蛤蜊汤汁本身已经有咸味，建议加盐巴时，要先嚐一下味道，不要一次下太重。

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